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柿三昧♪

2011/10/23
柿の季節ですね~

今年は、柿がたくさんなっているようです

近所のあちらこちらの道端や山で、おいしそうな柿をみかけます



柿3


柿・・・うんちくでも書いてみましょう


柿の成分で特筆できるのは何といってもビタミンC!
酸っぱいイメージのビタミンCはちょっと意外かもしれませんが、
柿に含まれるビタミンCはレモンやイチゴに決して負けてはいないのです
他にもビタミンK、B1、B2、カロチン、タンニン(渋味の原因)、
ミネラルなどを多く含んでいるため、
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど、
柿の栄養価は高いのです
また、「二日酔いには柿」と言われている訳は、
ビタミンCとタンニンが血液中のアルコール分を外へ排出してくれるからで、
豊富なカリウムの利尿作用のおかげともいわれています



柿2

ということらしいです

そんなこんなで今日の私はビタミンチャージばっちり!
もぎたての柿三つをぺロリしたので・・・




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