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夏のごちそう。

2011/07/15
今日の晩ごはんのおかず

夏野菜のマリネ

sP1040042.jpg


材料は

ズッキーニ
トマト
なす
玉ねぎ
ダークバジル(葉の色が黒いバジルです)

全ておばばの畑でとれた野菜たち

なすとズッキーニはオリーブオイルと塩こしょうで炒めて、
トマトと玉ねぎは角切り
イタリアンドレッシングで和えただけ

冷やして食べました
暑い夏にぴったりのさわやかなおかずになりました


夏は野菜がたくさんとれて最高ですね
田舎で暮らしててよかったと思う瞬間
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23:24 ごはん | コメント(0) | トラックバック(0)
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